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Clase online de El vino y sus tipos en 45 horas con UPOCT E- Learning
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  1. Aprende diversos tipos de vinos y sumérgete en el mundo de la enología.

Objetivo:
El objetivo general del curso, no es otro que introducir al alumno en el apasionante y extenso mundo del vino, concretamente estudiando aspectos claves como son su importancia a lo largo de la historia, su composición y características organolépticas, su elaboración y sus tipos. De la misma forma se orienta al alumno en el desarrollo y la estructura de una cata de vinos, así como en los fundamentos básicos en cuanto al maridaje de los vinos. 

Al finalizar el curso el alumno estará capacitado para:
Identificar los principales tipos de vinos así como una gran variedad de tipos de uvas a nivel mundial.
Establecer la importancia del vino a través de la historia.
Conocer la composición y las características organolépticas del vino.
Diferenciar los distintos tipos de elaboración del vino.
Establecer las normas básicas de envasado y etiquetado.
Relacionar los aspectos generales de una cata de vinos.
Conocer las nociones fundamentales de maridaje.

Contenido:

  1. Historia del vino
  2. La viticultura: la vid y variedades de uvas
  3. El vino: composición y características organolépticas
  4. Tipos de vinos
  5. Elaboración, envasado y etiquetado del vino
  6. Cata y maridaje de vinos


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Duración:
 45 Horas


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El curso incluye material  didáctico y vídeos complementarios grabados.
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